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7月17日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、ズッキーニのそうめんチャンプルーの作り方を教えてくれましたので紹介します。     ズッキーニのそうめんチャンプルーのレシピ 材料(4人分) ズッキーニ・・1本 そうめん...

7月10日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、豚の変わり生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚の変わり生姜焼きのレシピ 材料(4人分) 豚こま切れ肉・・300g しょうがの甘酢漬け・・100g キャベ...

7月3日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、かつおの変わり冷や汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かつおの変わり冷や汁のレシピ 材料(4人分) カツオ(刺身用さく)・・200g 万能ねぎ・・3本 みょうが...

6月26日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、シシトウの肉巻き煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。     シシトウの肉巻き煮のレシピ 材料(4人分) 牛薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・200g シシトウ・・12本 ヤ...

6月19日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、アジの香り揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。     アジの香り揚げのレシピ 材料(4人分) アジ(三枚におろす)・・2尾 青じそ・・30枚 大根・・150g 梅干し・...

6月5日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、クレソンそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。     クレソンそばのレシピ 材料(4人分) クレソン・・2束 そば・・4束 すだち・・2個 しらす・・40g かつお節・...

5月29日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、豚バラレタス炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚バラレタス炒めのレシピ 材料(4人分) 豚バラ薄切り肉・・300g レタス・・1玉 しょうが・・30g サラ...

5月22日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、イカゴボウの照り焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。     イカごぼうの照り焼きのレシピ 材料(4人分) スルメイカ・・2杯 ごぼう・・100g 大根・・200g カイ...

5月8日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、焼き和風バンバンジーの作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼き和風バンバンジーのレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉・・2枚 にんじん・・100g 万能ねぎ・...

5月1日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、ホタテ豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ホタテ豆腐のレシピ   材料(4人分) ホタテ(ボイル済み)・・8個 木綿豆腐・・1丁(300g) 新玉ねぎ・・1個 ...