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6月20日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、焼きイカ飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼きイカ飯のレシピ   材料(4人分) スルメイカ・・2ハイ ご飯・・300g 塩・・少し   【A】 青じそ...

6月13日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、カボチャと豚バラのさっぱり煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カボチャと豚バラのさっぱり煮のレシピ   材料(4人分) 豚バラ薄切り肉・・200g カボ...

6月6日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、アジの南蛮漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。     アジの南蛮漬けのレシピ   材料(4人分) アジ・・4尾 きゅうり・・1本 たまねぎ・・1/2個 ミョウガ・...

5月30日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、鶏胸肉と新生姜のかき揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏胸肉と新ショウガのかき揚げのレシピ   材料(直径8cm・14個分) 鶏胸肉・・1枚 新ショ...

5月23日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが、ナスと手羽先の煮びたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。     ナスと手羽先の煮びたしのレシピ   材料(4人分) ナス・・4個 鶏手羽先・・8本 トマト・・2...