4月4日、5日のきょうの料理では、コウケンテツさんが肉巻き揚げだし豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。     肉巻き揚げだし豆腐のレシピ   材料(4人分) 豚肩ロース肉(薄切り)・・16枚 木綿豆腐・・1丁(300g) アボカド・・1個 大根おろし・・2...

4月4日のありえへん∞世界では、グルメの裏ワザ新常識で、家庭で作る激安のカレーをピーチネクターを加えることで、高級カレーにするレシピを教えてくれましたので紹介します。     ネクターでカレーを高級にする方法   材料 肉 野菜 カレールー ピーチネク...

4月4日のヒルナンデスでは人気雑誌のLDKの編集長が、絶対押さえておきたい100円便利グッズを教えてくれましたので紹介します。     半熟卵ボール(ダイソー) 電子レンジで半熟卵が作れる便利グッズです。 水を注いで50秒チンするだけで作れます。   ふりふ...

4月4日のあさイチのスゴ技Qでは、春のピクニックに持っていきたい、冷めてもフワッとジューシーから揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。     冷めてもフワッとジューシー唐揚げのレシピ   材料 鶏もも肉・・2～3枚   ＜下味＞鶏肉1枚分 しょう...

4月4日のノンストップの笠原将弘のおかず道場のコーナーで、笠原将弘さんが、豚バラとタケノコのサラダ仕立ての作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚バラとタケノコのサラダ仕立てのレシピ 旬のタケノコをサラダにしたひと品です。   材料(4人...

4月4日のあさイチのピカピカ☆日本のコーナーで、神奈川県小田原市の鈴廣かまぼこさんが特集され、鯛を使ったかまぼこの「時季づくり 鯛」が登場しますので紹介します。     鈴廣かまぼこ「時季づくり　鯛」 鈴廣かまぼこさんの極上の鯛を使ったかまぼこは...

4月3日、4日のきょうの料理では、コウケンテツさんが最強のミートソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。     最強のミートソースのレシピ   材料(4人分) お好みのパスタ・・320g 牛切り落とし肉・・300g   【A】 たまねぎ(みじん切り)・・1個...

4月3日、4日のきょうの料理では、コウケンテツさんの最強定番ごはんとして、ジューシー棒餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ジューシー棒餃子のレシピ   材料(8個分) 餃子の皮・・24枚   ＜肉だね＞ 豚バラ肉(薄切り)・・200g キャベツ(...

4月3日のノンストップの行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで、金蔦の盛山貴行シェフがカリッとあんかけ親子丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カリッとあんかけ親子丼のレシピ   材料(2人分) 温かいご飯・・丼2杯分 鶏もも肉・・1枚...

4月3日のあさイチの解決ゴハンでは、日本料理店総料理長の野崎洋光さんが、和風ステーキ牛肉の黄金焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。     和風ステーキ 牛肉の黄金焼きのレシピ   材料(2人分) 牛赤身肉(ステーキ用)・・200g 卵黄・・2～3個...