5月11日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの人気コーナーのチャチャッとキッチンでは、焼きそばのアレンジレシピとして、石橋貴明さんがグッチ裕三直伝の超高級紳士焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

グッチ裕三直伝の超高級紳士焼きそばのレシピ

 

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材料

麺・・2袋

牛すき焼き肉・・150g

刻みしょうが・・適量

刻みねぎ・・適量

鷹の爪・・適量

日本酒・・適量

オイスターソース・・小さじ1

鶏がらスープ・・小さじ2/3

五香粉・・小さじ1/3

だし醤油・・小さじ1

お湯・・小さじ2

サラダ油・・適量

万能ねぎ・・適量

 

作り方

①先に合わせ調味料を作ります。

オイスターソース、鶏がらスープの素を合わせて混ぜます。

 

②さらにだし醤油とお湯を加え、五香粉も加えます。

 

③麺をほぐしてボウルに入れておきます。

 

④フライパンに油を熱して麺を焼き色がつく程度に焼きます。

 

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⑤焼けたら一旦麺を取り出しておきます。

 

⑥同じフライパンにサラダ油を足して、刻んだねぎ、しょうが、鷹の爪、日本酒をいれて炒めます。

 

⑦牛すき焼き肉を⑥に加えます。

 

⑧肉に少し火が入ったら麺を戻します。

 

⑨合わせ調味料を加えて炒めます。

 

⑩器に盛り付けて万能ねぎを散らして完成です。