2016年7月27,28日NHK放送「きょうの料理」
小林かなえさんがフルーツミルクアイスキャンデー
の作り方レシピ！バナナココアミルクキャンデー
マンゴーミルクアイスキャンデーのレシピも披露！
作って楽しいフルーツアイスキャンデーです。
目次
- 「フルーツミルクアイスキャンデー」レシピ
- 【バナナミルクアイスキャンデー】レシピ
- 「マンゴーミルクアイスキャンデー」レシピ
- 「フルーツアイスキャンデー」レシピ
- 「まるごとグレープフルーツゼリー」レシピ
「フルーツミルクアイスキャンデー」レシピ
粒あん＆缶詰フルーツの組み合わせ♪
材料(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)
ミックスフルーツ(缶詰) 1缶(190g)
粒あん(市販) 60g
【A】
牛乳 200ml
グラニュー糖 50g
作る前にしておくこと
★アイスキャンデーの木製スティックは水につけて湿らせておきます
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作り方
①【A】の材料を混ぜて溶かします。
アイスキャンデー型に2㎝深さまで入れます。
②ミックスフルーツは缶汁を切って、大きいものは食べやすく切る。
③①にミックスフルーツと粒あんを彩りよく加えます。
※粒あんは２つのスプーンを使って落としいれるとよい。
④続けて残りの【A】を縁より5㎜下まで注ぎます。
蓋をして木製スティックを刺し、冷凍庫で6時間以上冷やし固めれば完成。
【バナナミルクアイスキャンデー】レシピ
材料(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)
牛乳 300ml
バナナ(5㎜厚さの輪切り) 1本分
【A】
ココアパウダー 15g
グラニュー糖 60g
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作り方
①【A】をボウルに合わせて泡立て器でよくすり混ぜます。
牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
※牛乳は一気に加えるとダマになりやすい
②アイスキャンデー型に2㎝深さまで①を入れます。
バナナを加えます。
③残りの【A】を縁より5㎜下まで注ぎます。
蓋をして木製スティックを刺して冷凍庫で6時間以上冷やし固めます。
「マンゴーミルクアイスキャンデー」レシピ
台湾スイーツのマンゴーかき氷風！
材料(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)
マンゴー 150g
牛乳 250ml
グラニュー糖 50g
コンデンスミルク(加糖練乳)30g
作り方
①マンゴーは皮をむいて種を除きます。
2㎝角煮切りボウルに入れてフォークで粗くつぶします。
②グラニュー糖、コンデンスミルクを順に加えて
その都度泡だて器でよくすり混ぜます。
③牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。
④アイスキャンデー型に縁より5㎜下まで注ぎます。
ふたをして木製スティックを刺し、冷凍庫で6時間以上冷やし固めればOK
「フルーツアイスキャンデー」レシピ
【NHKきょうの料理・小林かなえ】フルーツアイスキャンデーのレシピ！グレープアイスキャンデー作り方！【7月27日】 – ひよこのブログ(・θ・)
「まるごとグレープフルーツゼリー」レシピ
【NHKきょうの料理・小林かなえ】まるごとグレープフルーツゼリー作り方・レシピ！作って楽しいフルーツアイスキャンデー【7月27日】 – ひよこのブログ(・θ・)
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