【NHKきょうの料理・小林かなえ】フルーツミルクアイスキャンデーのレシピ!バナナココアミルク&マンゴーミルクアイスキャンデー作り方【7月27日】

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2016年7月27,28日NHK放送「きょうの料理」

小林かなえさんがフルーツミルクアイスキャンデー

の作り方レシピ!バナナココアミルクキャンデー

マンゴーミルクアイスキャンデーのレシピも披露!

作って楽しいフルーツアイスキャンデーです。

 

目次

 

 

「フルーツミルクアイスキャンデー」レシピ

粒あん&缶詰フルーツの組み合わせ♪

 

材料(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)

ミックスフルーツ(缶詰) 1缶(190g)

粒あん(市販) 60g

【A】

牛乳 200ml

グラニュー糖 50g

 

作る前にしておくこと

★アイスキャンデーの木製スティックは水につけて湿らせておきます

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作り方

①【A】の材料を混ぜて溶かします。

アイスキャンデー型に2㎝深さまで入れます。

 

②ミックスフルーツは缶汁を切って、大きいものは食べやすく切る。

 

③①にミックスフルーツと粒あんを彩りよく加えます。

※粒あんは2つのスプーンを使って落としいれるとよい。

 

④続けて残りの【A】を縁より5㎜下まで注ぎます。

蓋をして木製スティックを刺し、冷凍庫で6時間以上冷やし固めれば完成。

 

【バナナミルクアイスキャンデー】レシピ

 

材料(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)

牛乳 300ml

バナナ(5㎜厚さの輪切り) 1本分

【A】

ココアパウダー 15g

グラニュー糖 60g

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作り方

①【A】をボウルに合わせて泡立て器でよくすり混ぜます。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。

※牛乳は一気に加えるとダマになりやすい

 

②アイスキャンデー型に2㎝深さまで①を入れます。

バナナを加えます。

 

③残りの【A】を縁より5㎜下まで注ぎます。

蓋をして木製スティックを刺して冷凍庫で6時間以上冷やし固めます。

 

「マンゴーミルクアイスキャンデー」レシピ

台湾スイーツのマンゴーかき氷風!

 

材料(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)

マンゴー 150g

牛乳 250ml

グラニュー糖 50g

コンデンスミルク(加糖練乳)30g

 

作り方

①マンゴーは皮をむいて種を除きます。

2㎝角煮切りボウルに入れてフォークで粗くつぶします。

 

②グラニュー糖、コンデンスミルクを順に加えて

その都度泡だて器でよくすり混ぜます。

 

③牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。

 

④アイスキャンデー型に縁より5㎜下まで注ぎます。

ふたをして木製スティックを刺し、冷凍庫で6時間以上冷やし固めればOK

 

「フルーツアイスキャンデー」レシピ

【NHKきょうの料理・小林かなえ】フルーツアイスキャンデーのレシピ!グレープアイスキャンデー作り方!【7月27日】 – ひよこのブログ(・θ・) 

「まるごとグレープフルーツゼリー」レシピ

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