5月2日のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界として、湯豆腐のタレの作り方を教えてくれましたので紹介します。     湯豆腐のタレのレシピ   材料 鶏がらだし しょうゆ 鰹節 卵黄 白ネギ   スポンサーリンク   作り方 ①鍋に鶏がらだし、しょうゆ、鰹...

5月2日のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界として、鶏の唐揚げ タルタルソース添えの作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏の唐揚げ タルタルソース添えのレシピ   材料 鶏肉 お酒 しょうゆ みりん にんにく しょうが 卵 片栗粉   ＜タ...

5月2日のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界として、ぶりの胡麻和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。   ぶりの胡麻和えのレシピ   スポンサーリンク   材料 ブリ(刺身用) たまり醤油 みりん 大葉 ねぎ すり胡麻   作り方 ①ブリを1cm間隔...

5月2日のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界として、尾車部屋のカレーちゃんこの作り方を教えてくれましたので紹介します。     カレーちゃんこ鍋のレシピ   材料 ＜肉団子＞ 鶏のミンチ 卵 味噌 塩 小麦粉   ＜スープ＞ 鶏ガラだし みりん しょう...

5月2日のマツコの知らない世界では、文房具ソムリエールの菅未里さんが登場し、万年筆や修正テープ、アニマル文房具やハリネズミの色鉛筆などを教えてくれましたので紹介します。     ペチットワン Petit1/ペチットワン 万年筆タイプ【レッド】 SPN-20F-R ...

5月2日のスッキリでは、2016年に大ヒットした「やせるおかず」シリーズの著者の柳澤英子さんが、トマトとミョウガのさっと煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。       トマトとミョウガのさっと煮のレシピ   材料 トマト・・2個 みょうが・・3本 ...

5月2日のスッキリでは、2016年に大ヒットした「やせるおかず」シリーズの著者の柳澤英子さんが、オクラベーコンの作り方を教えてくれましたので紹介します。       オクラベーコンのレシピ   材料 オクラ・・16本 ベーコン・・4枚 顆粒コンソメ・・小さじ1...

5月2日のスッキリでは、2016年に大ヒットした「やせるおかず」シリーズの著者の柳澤英子さんが、かつおの薬味マリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。       かつおの薬味マリネのレシピ   材料(2人分) かつお(刺身用さく)・・250g 新玉ねぎ・・...

5月2日のノンストップでは、予約の取れない和食店 賛否両論の、笠原将弘さんがサワラの和風アクアパッツァの作り方を教えてくれましたので紹介します。     サワラの和風アクアパッツァのレシピ   材料(4人分) サワラ(切り身)・・4切れ アサリ・・200g ワ...

5月2日のあさイチの人気コーナーの解決ゴハンでは、料理研究家のヤミーさんが登場して、エスニック調味料のナムプラーを使った、豚のナムプラー漬けソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚のナンプラー漬けソテーのレシピ   材料 豚肩ロ...