【世界一受けたい授業】熟成塩キノコスープのレシピ！5分で朝食レシピ！【4月1日】

4月1日の世界一受けたい授業で、佐藤秀美先生が作り置きの熟成塩キノコを使ったアレンジレシピの「熟成塩キノコスープ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

熟成塩キノコスープのレシピ

熟成塩キノコの作り方はこちらをどうぞ。

 

 

 

材料

熟成塩キノコ・・適量

豆腐・・2丁

長ネギ・・適量

卵・・4個

水・・3カップ

コンソメ・・600㏄分

 

作り方

①お湯にコンソメを溶かします。

 

②熟成塩キノコを入れます。

 

③豆腐は手でちぎって入れます。

 

④斜め切りにした長ネギを入れます。

 

⑤3分ほど煮込んで卵を溶き入れたら完成です。