【ビビット】柳澤英子「チンゲン菜の味噌クリーム」のレシピ！レンジで作りおきおかず！【6月5日】

6月5日のビビットでは、昨年大ヒットした全部レンチン やせるおかず作りおきの著者の柳澤英子さんが、チンゲンサイの味噌クリームの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

チンゲンサイの味噌クリームのレシピ

 

材料

チンゲン菜・・1株

たまねぎ・・1/4個

生クリーム・・1/2カップ

しょうが・・少々

みそ・・小さじ1

中華だし・・小さじ2

塩・・少々

こしょう・・少々

 

作り方

①チンゲン菜を葉と茎に分けて切ります。

 

②茎の部分を薄切りの玉ねぎと一緒に、塩こしょうをしてレンジで2分加熱します。

③一旦取り出して、チンゲン菜の葉の部分、粉末の中華だし、しょうが、味噌、生クリームを入れて、さらに2分加熱します。

 

④加熱後全体をよく混ぜれば完成です。