【チャチャッとパスタ】高嶋政宏のパスタ「ジェノベーゼ 俺の緑」のレシピ！とんねるずのみなさんのおかげでした！【4月20日】

4月20日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの、チャチャッとキッチンのコーナーでは、簡単に作れるパスタ対決が開催され、高嶋政宏さんがジェノベーゼの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

高嶋政宏のジェノベーゼのレシピ

 

材料

リングイネ・・200g

ブロッコリー・・1房

ニンニク・・1/2片

オリーブオイル・・200ml

塩・・ひとつまみ

クルミ・・30g

バジリコ・・4パック

粉チーズ・・多め

 

作り方

①ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

 

②ニンニクの芽を取ります。

 

③12分茹でのリングイネを8分茹でます。

 

④ミキサーにオリーブオイルとニンニク塩を加えてよく拡販します。

 

⑤クルミ、バジリコ、粉チーズを入れてドロドロになるまで撹拌します。

 

⑥⑤のソースをボウルに入れます。

 

⑦パスタが茹で上がる5分前にブロッコリーを入れて一緒に茹でます。

 

⑧パスタとブロッコリーをボウルに入れてソースと絡めます。

 

⑨仕上げに粉チーズを加えて絡めて完成です。