【バイキング・グッチ裕三】ところてんの冷やし坦々麺レシピ！時短簡単節約晩ごはん【9月19日】

2016年9月19日放送「バイキング」

坂上忍とグッチ裕三の時短簡単節約晩ごはん

 

「ところてんの冷やし坦々麺」の作り方レシピを

グッチ裕三さんが紹介してくれました。

 

目次

• 「冷やし坦々麺」レシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方
• 最後に・・

 

「冷やし坦々麺」レシピ

作業時間10分！

火を使わないで出来るお手軽レシピ！

タレは中華ドレッシングとしてサラダにもつかえます。

 

麺の代わりにところてん！

時短食材です。

 

材料(2人分)

ところてん　300g

長ネギ　大さじ2

豆乳　大さじ4

しゃぶしゃぶのたれ(ごま)　大さじ8

黒酢　小さじ2

しょうがの搾り汁　小さじ2

ごま油　小さじ2

ラー油　適量

きゅうり　1/2本

長芋　10㎝分

貝割れ大根　適量

ホウジャオ(花椒)　適量

白ごま　適量

 

作り方

①下準備をします。

ところてんはザルにあけ、水を切っておきます。

 

②具材を切ります。

きゅうり、長芋は千切りにして貝割れ菜は食べやすい大きさに切ります。

 

③担々麺のタレを作ります。

長ネギを粗くみじん切りにします。

ゴマしゃぶのたれと、豆乳をボウルにいれて混ぜ合わせます。

そこに生姜の絞り汁、黒酢、ごま油とみじん切りにした長ネギを混ぜ合わせます。

 

④器にところてんを盛り、切った具材をのせ、タレをかけて

ラー油、中国山椒を最後にかけ、お好みで白ごまをふれば完成です！

 

最後に・・

今週はグッチ裕三さんが時短レシピを紹介してくれるのでしょうか！

グッチ裕三さん好きなので嬉しいです。

ところてんで作る冷やし坦々麺は豆乳＆ごまだれを使用し、

クリーミーにしているのもポイント！

とても美味しそうなので、早速作ってみよう♪