★牡蠣の激うまから揚げの作り方★ためしてガッテン！

 

ためしてガッテン！で紹介されました、

「カキの絶品から揚げの作り方」です★

備忘録として書きます！

ぜひ作ってみて下さい＾＾

 

 

 

牡蠣特集でカキペーストや牡蠣のから揚げの作り方

など紹介されていました！

 

カキペーストはこちら

 

簡単に作れる牡蠣から揚げの作り方

 

材料

 

加熱用のカキ　８個

水　500ml

塩　小さじ１

片栗粉・コショウ　少々

 

作り方

 

①沸騰させた塩水に加熱用の大ぶりな牡蠣

を入れて8分加熱！

 

②取り出したら水気を切り、コショウをまぶす

 

③片栗粉を全体に(ひだの中まで)まぶす

 

④200℃の油で１分揚げたら引き上げて３分放置

 

⑤そしてもう一度１分揚げます

 

二度揚げでパリッとおいしいから揚げの完成★