2016年、一発目のバイキングが1月5日に放送されました。
そのコーナーの中で坂上忍と料理研究家のみきママ
が作る、時短！簡単！節約！晩ご飯がとてもおすすめ
でしたのでレシピ紹介します。
みきママさん初めて見たんですが、とてもユニークな方
で坂上忍さんが「僕たちは噛み合わないコンビ」
と言ってしまうほどです。
でも料理は本を沢山、出していて有名な方みたいです。
では、時短!簡単!節約!レシピいきまーす＾＾
目次
～材料～ （二人分）
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スパゲッティー・・（7分茹でのもの 300g）
ツナ缶・・１缶
たまねぎ・・1個
ブロッコリー・・１／２個
おろしにんにく・・小さじ１
★生クリームは使いません！
～作り方～
①玉ねぎ一個を薄切りにします
②切った玉ねぎをフライパンへ
③具としてツナ缶を入れます。
節約も出来、オイルごと炒めればコクもアップ！
④水800ccとトマト缶を投入！
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⑤顆粒コンソメとケチャップ 各大さじ２
そして、
砂糖 大さじ１と１／２
塩 小さじ１／２
こしょう適量
おろしにんにく小さじ１
酒 大さじ1
を入れたら強火で煮ます★
⑦パスタ300gを半分に折って直接ソースの中へ！
★ミキママポイント★
直接パスタを入れるので
茹で鍋いらず、洗い物も増えない！！
見た目的には水分が多く、味が薄くなるのでは
と感じるのですが茹で上がる頃には
パスタが水分を吸ってちょうどいい
とろみになる！
⑧ブロッコリー１／２個を一口サイズに！
⑨パスタの茹で時間が残り3分になったら
ブロッコリーを入れます。
★みきママポイント★
⑩生クリームの代わりに・・
牛乳100cc・粉チーズ大さじ5・バター20g
でコクとまろやかさをプラス！
さらに
煮ているツナ缶がカニに
大変身しちゃいます★☆
⑪ときどき混ぜながら強火で煮て
パスタとブロッコリーが茹で上がったらOK！
次のお魚ハンバーグ以降のレシピはこちら
とっても簡単です★
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