【よーいドン】海老と冬野菜の大根めしのレシピ｜むきえび【2月5日】

つくり方

• 大根は皮をむき、1㎝幅で四角く切る。
• ポリ袋に大根、油揚げを入れ、しょうゆを加える。
• フライパンにごま油を熱し、かぶらの葉、エビを加える。
  塩、砂糖、しょうゆで味付けをして炒める。
  火が通ったらバットなどに取り出す。
• ②の大根、油揚げを直火で焼く。
• 焼いた油揚げは細く切り、大根はさいの目に切る。
• アツアツのご飯を入れ、③の具材、大根、油揚げを加え、よく混ぜる。
• 器に盛っていりごまを振ったら完成。