【よーいドン】レンコン炒め海苔ごま風味のレシピ【1月21日】

つくり方

• レンコンは皮をむいて5㎜幅の半月切りにする。
• 沸騰したお湯に糸こんにゃくを入れ、食べやすい長さに切る。
• レンコンを加えてゆでる。
• 茹でたレンコンと糸こんにゃくをザルに上げて水を切る。
  ごま油をひいたフライパンに、レンコンと糸こんにゃくを加えて炒める。
• レンコンに焼き色がついたら、砂糖、白だしを加える。
• チリチリと炒めている音が変わったら火を止めて、青のりを振りかけて混ぜ合わせ、器に盛って完成。