【得損】エビチリのレシピ！海老！ウル得マン！得する人損する人【6月8日】

6月8日の得する人損する人では、得損ヒーローズのウル得マンが、海老を使った30分クッキングとしてワハハ本舗の方々に、「」のレシピを教えてくれましたので紹介します。

ウル得マンのエビチリのレシピ

材料

エビ・・20尾

長ネギ・・1/2本

チンゲン菜・・2株

＜チリソース用＞

おろしにんにく・・大さじ1

おろししょうが・・大さじ1

豆板醤・・大さじ1/2

水・・400ml

鶏がらスープ・・大さじ1/2

砂糖・・大さじ1

酢・・大さじ2

ケチャップ・・大さじ6

塩・・少々

＜水溶き片栗粉＞

片栗粉・・大さじ1

水・・大さじ2

作り方

①長ネギは斜め切りにして、チンゲン菜は3～4cmに切ります。

②フライパンにサラダ油を熱して、チンゲン菜を入れて軽く炒めて、塩を加えて、味付けをしてお皿に盛り付けます。

③フライパンにサラダ油を熱して、海老を素揚げして取り出します。

④エビを取り出した後のフライパンに、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒めます。

⑤水で溶いた鶏がらスープを加えて、砂糖と酢とケチャップを入れます。

⑥素揚げした海老と切った長ネギを入れて煮詰めます。

⑦水溶き片栗粉でとろみをつけて②の上にかけて完成です。

得するごはん 得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集

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「得する人 損する人」 マガジンハウス 2017-03-09

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