6月1日の得する人損する人では、三ツ星タマリエのたまごソムリエの友加里の得損ヒーローズのタマミちゃんが、サラダ煎餅を使ったフレンチトーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。
お煎餅フレンチトーストのレシピ
材料
卵・・1個
牛乳・・大さじ3
砂糖・・大さじ1
ソフト煎餅・・4枚
バター・・5g
作り方
①卵をフォークでよく溶きほぐし、牛乳と砂糖を混ぜ合わせて卵液を作ります。
②おせんべいの塩をお好みで除き、お皿にのせてラップをして500Wのレンジで30秒加熱します。
③卵液に②のせんべいを浸します。
卵液が染み込む音がパチパチとします。
④5分ほどで染み込むので、裏返してさらに5分染み込ませてください。
⑤フライパンにバターをひいて、卵液に浸した煎餅を2枚重ねて焼きます。
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⑥蓋をして焼き色がついたらひっくり返し、両面しっかり焼きます。
⑦4枚とも重ねてお皿にのせて、生クリームなどをお好みで添えて完成です。
得するごはん 得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集
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「得する人 損する人」 マガジンハウス 2017-03-09
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