6月1日の得する人損する人では、うしろシティの阿諏訪さんが扮する得損ヒーローズのサイゲン大介が、冷やし中華、クラムチャウダーを使って本格海鮮チヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。
本格海鮮チヂミのレシピ
材料
冷やし中華・・1個
カップスープのクラムチャウダー・・1個
カニスティック・・1本
ごま油・・適量
【A】
付属のスープ・・半分
ごま油・・小さじ2
すりおろしにんにく・・少々
ラー油・・お好みで
【B】
付属のスープ・・半分
とろけるチーズ・・2枚
作り方
①冷やし中華の具材を密閉袋に入れます。
②カップスープのクラムチャウダーも①に入れてよく揉みます。
5分ほど揉めば生地状になります。
③カニカマを入れてさらに揉みます。
これでモチモチになり海鮮っぽさがでます。
④冷たいフライパンに生地を乗せて、ラップで平たく伸ばします。
⑤火をつけて周りにごま油を垂らします。
これでパリパリになります。
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⑥チヂミのタレを作ります。
【A】を混ぜ合わせます。
さらに、【B】を混ぜ合わせてレンジで加熱してチーズだれを作ります。
⑦チヂミの片面に焼き色がついたら裏返し、両面焼けたらお皿に乗せます。
⑧2種類のたれを添えて完成です。
得するごはん 得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集
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「得する人 損する人」 マガジンハウス 2017-03-09
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