
1月30日のDAIGOも台所では、鶏とごぼうの炊き込みごはんの作り方を押してくれましたので紹介します。
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目次
【DAIGOも台所】鶏とごぼうの炊き込みごはんのレシピ【1月30日】
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutesCalories
693
kcal鶏とごぼうの炊き込みごはんのレシピ。
材料
鶏もも肉 1/3枚(100g)
ごぼう 30g
にんじん 40g
油揚げ 1/2枚
米 2合
- 合わせだし
だし 450ml
みりん 大さじ1と2/3
塩 小さじ1/3
薄口しょうゆ 大さじ2と1/3
つくり方
- ごぼうはささがきにして水に落として水気を取り、にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、油揚げは余分な油をペーパータオルで取り、3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
- 鶏もも肉は筋を切って1cm角に切り、熱湯にくぐらせて冷水に落とし、水気を取る。
- ボウルに合わせだしのだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
- 炊飯器に洗い米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、3を入れて炊く。
- 4を器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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