6月13日のおはよう朝日ですでは、冷凍保存の作りおきで有名なゆーママさんが、の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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鶏肉のコンソメだれのレシピ
材料
鶏肉(ももorむね)・・2枚
＜漬けダレ＞
コンソメスープの素・・小さじ1と1/2
にんにく(チューブ)・・小さじ1/2
酒・・大さじ1
こしょう・・適量
サラダ油・・小さじ1
作り方
①鶏肉に味がしみこむように、全体にフォークで穴をあけます。
②漬けダレを密閉袋に入れて軽く混ぜます。
③鶏肉を入れて揉みこんで冷凍庫で保存するだけです。
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サラダチキンのレシピ
材料
コンソメチキン・・1枚
水・・大さじ2～3
作り方
①チキンをお皿に入れて水をかけ、ふんわりとラップをします。
②レンジで9分ほど加熱して、ラップをしたまま粗熱を取れば完成です。
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