【ノンストップ】お稲荷さん風きつねそばのレシピ!クラシル!【8月29日】

マルちゃん紺のきつねそば(東)89g×12個

8月29日のノンストップでは、検索!きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「お稲荷さん風きつねそば」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

お稲荷さん風きつねそばのレシピ

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材料

そば(乾麺)・・1束(100g)

いなり揚げ(味つき)・・6枚

キュウリ・・1/2本

塩・・適量

カリカリ梅・・2個

青じそ・・6枚

白いりごま・・適量

 

【A】

めんつゆ(2倍濃縮)・・大さじ2

ごま油・・大さじ1/2

 

作り方

①鍋に湯を沸かしてそばを入れて、袋の表示通りにゆで、流水にとって水気を切ります。

 

②キュウリは塩を振って板ずりをし、水で軽く洗って3mm幅の細切りにします。

 

③カリカリ梅は種を除いてみじん切りにします。

 

④ボウルにそばとキュウリとカリカリ梅を入れてよく混ぜます。

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⑤いなり揚げの口を開いて青じそを半分外に出るように入れたのち、④を等分に詰め、これを同様に6個作ります。

 

⑥⑤を器に盛っていりごまを散らして完成です。

 

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