6月6日のノンストップでは、検索！きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「和風ハッセルバックナス」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

和風ハッセルバックナスのレシピ

材料

なす(ガクを除く)・・2本

スライスチーズ(6等分に切る)・・4枚

青じそ(4等分に切る)・・6枚

オリーブオイル・・大さじ1と1/2

青じそ(飾り用)・・適量

白いりごま・・適量

一味唐辛子・・適量

 

【A】

白みそ・・大さじ1と1/2

はちみつ・・大さじ1/2

 

作り方

①なすの両側に割り箸をおいて、完全に切らないように1cm幅に切り目を入れます。

 

②①の間に混ぜ合わせた【A】を塗り、チーズと青じそを1切れずつはさみます。

 

③②にオリーブオイルを回しかけます。

1000Wのオーブントースターで8分ほど、全体に焼き色がつくまで焼きます。

④器に青じそを敷いて③を盛り、ごまと一味唐辛子を振ったら完成です。