5月23日のノンストップでは、検索!きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「タンドリーチキン風サラダチキン」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
タンドリーチキン風サラダチキンのレシピ
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材料
鶏むね肉・・200g
パクチー・・10g
【A】
無糖ヨーグルト・・大さじ2
ケチャップ・・大さじ2
カレー粉・・小さじ2
すりおろしにんにく・・小さじ1
すりおろししょうが・・小さじ1
作り方
①パクチーの根を切り落とします。
②鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取り除き、フォークで数か所穴をあけます。
③耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせます。
④②の鶏肉を③のたれに絡ませ、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で30分漬け込みます。
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⑤ラップを外して600Wのレンジで4分加熱します。
⑥裏返して火が通るまでさらに4分程加熱します。
⑦お皿に盛ってパクチーを添えて完成です。


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