4月18日のノンストップでは、検索！きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「ベーコンアスパラチーズ巻き」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ベーコンアスパラチーズ巻きのレシピ

材料

餃子の皮・・16枚

ベーコン(ハーフサイズ)・・8枚(60g)

グリーンアスパラ・・4本

プロセスチーズ・・4枚(60g)

トマトケチャップ・・大さじ2

揚げ油・・適量

パセリ(みじん切り)・・適量

 

作り方

①グリーンアスパラは根元の堅い部分を除き、4等分に切ります。

 

②ベーコンは半分に切り、チーズは4等分の棒状に切ります。

 

③餃子の皮の中央にトマトケチャップを等分に塗り、フチに水を抜けて空気を抜くように半分に折って包みます。

 

④③の上にベーコンを重ね、アスパラ、チーズをのせてくるりと巻きます。

巻き終わりは水でしっかりとつけて留めます。これを同様に16個作ります。

⑤フライパンに揚げ油を3cm程度注いで中火で熱します。

アスパラチーズ巻きを加えてこんがりと揚げます。

 

⑥器に盛ってパセリを散らして完成です。