【ノンストップ】はんぺんで鶏ひき肉のコロコロからあげのレシピ！クラシル！【4月4日】

4月4日のノンストップでは、検索！きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「はんぺんで鶏ひき肉のコロコロからあげ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

鶏ひき肉のコロコロ唐揚げのレシピ

材料

鶏ひき肉・・300g

はんぺん・・1枚(100g)

揚げ油・・適量

グリーンカール・・あれば適量

レモン(くし形切り)・・あれば適量

 

【A】

片栗粉・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

酒・・大さじ1

すりおろししょうが・・小さじ2

すりおろしにんにく・・小さじ1

砂糖・・小さじ1

塩・・少し

こしょう・・少し

 

 

作り方

①ボウルに鶏ひき肉とはんぺんを手でちぎって加えます。

さらに【A】と一緒にはんぺんを潰しながらよく混ぜます。

 

②①を15等分にしてボール状に丸めます。

 

③フライパンに揚げ油を3cmほど入れ、180～190℃に熱して②を加えて揚げます。

④4～4分半ほど揚げて火が通ってこんがりしたら取り出します。

 

⑤器に盛ってグリーンカールやレモンを添えて完成です。