【ノンストップ】韓国風牛丼あんかけのレシピ!坂本昌行!【1月12日】

すき家 牛丼の具 135g 【冷凍】

1月12日のノンストップでは、V6のリーダー坂本昌行さんが、One Dishのコーナーで、「韓国風牛丼」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

韓国風牛丼のレシピ

 

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材料(2人分)

牛切り落とし肉・・150g

温かいごはん・・400g

塩・・適量

黒コショウ・・適量

 

【A】

長ネギ(粗みじん切り)・・5cm

ピーナツバター・・大さじ1/2

しょうが(すりおろし)・・大さじ1/2

酒・・大さじ3

トマトケチャップ・・大さじ1

しょうゆ・・小さじ2

ごま油・・小さじ1

にんにく(すりおろし)・・小さじ1/4

一味唐辛子・・小さじ1/4

 

サラダ油・・適量

たまねぎ(薄切り)・・1/2個

ニラ(4cmの長さに切る)・・2本

いりゴマ(白)・・大さじ1

糸唐辛子・・あれば適量

 

作り方

①ボウルに牛肉を入れて塩コショウを振ります。

 

②①に混ぜ合わせた【A】を加えて揉みこみます。

 

③フライパンにサラダ油を熱して、たまねぎを炒めます。

 

④しんなりしてきたら、③に②を汁ごと加えて炒めます。

 

⑤肉の色が変わってきたら、ニラを加えて炒め合わせます。

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⑥ご飯にごまを混ぜて器に盛り、⑤を乗せます。

あれば糸唐辛子を乗せて完成です。

 

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