12月27日のノンストップでは、検索！きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋のレシピ
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材料
大根・・25cm
豚バラ肉・・300g
柚子の皮・・3辺
万能ねぎ・・4本
いりごま・・大さじ1
【A】
水・・300ml
顆粒和風だし・・小さじ2
しょうゆ・・大さじ1
ごま油・・大さじ1
作り方
①大根は2～3mm幅の薄い輪切りにします。
②柚子の皮は千切りにし、万能ねぎは小口切りにします。
③豚肉は5cm幅程度に切ります。
④鍋に大根と豚肉を交互に円を描くように並べます。
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⑤【A】と柚子の皮を入れて、蓋をして中火で15分程度煮込みます。
⑥いりゴマと万能ねぎを散らして完成です。
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