【ノンストップ】豆乳トマトチーズ鍋のレシピ!クラシル!【11月29日】

ダイショー 野菜をいっぱい食べる鍋 トマトチーズ鍋 750g×10袋 鍋の素

11月29日のノンストップでは、検索!きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「豆乳トマトチーズ鍋」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

豆乳トマトチーズ鍋のレシピ

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材料(4人分)

鶏もも肉・・300g

じゃがいも・・2個

キャベツ・・1/4個

ブロッコリー・・1/2個

にんにく・・1片

塩・・適量

こしょう・・適量

オリーブオイル・・大さじ2

 

【A】

カットトマト缶・・1缶

無調整豆乳・・600ml

コンソメ顆粒・・大さじ2

 

ピザ用チーズ・・70g

 

作り方

①キャベツはざく切りにして、ブロッコリーは一口大に切ります。

じゃがいもは6等分に切って、600Wのレンジで3分加熱します。

 

②にんにくはみじん切りにします。

 

③鶏もも肉は一口大に切って、塩コショウを振ります。

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⑤鍋にオリーブオイルと②のにんにくを入れて、弱火で加熱して香りが出てきたら鶏肉を加えます。

 

⑥⑤に【A】とキャベツ、じゃがいもを入れて、蓋をして中火で煮込みます。

 

⑦ブロッコリーを入れて、ピザ用チーズを散らして蓋をして2分煮込んで完成です。

 

 

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