10月4日のノンストップでは、検索!きょうのおしゃレシピのコーナーで、SNSで話題の巻き巻きレシピとして、「チーズちくわの豚巻き」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
チーズちくわの豚巻きのレシピ
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材料(2人分)
豚バラ薄切り肉・・150g
ちくわ・・6本
スライスチーズ・・3枚
ごま油・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
みりん・・大さじ1
砂糖・・小さじ1
塩コショウ・・適量
作り方
①ちくわに縦半分に切り込みを入れ、その中に2等分にしたスライスチーズを半分に折って入れます。
②豚バラ肉に塩コショウをして、①のちくわを巻きます。
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③ごま油を中火で熱したフライパンに②の巻き終わりを下にして入れます。
④全体に火が通ったら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて、軽く煮詰めれば完成です。
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