![グリーンフィールド 野菜有機種子 リーフ レタス <ロロビオンダ/緑> [小袋] A047](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51Stfti5MEL.jpg)
6月21日のノンストップでは、三ツ星シュフの食なびのコーナーで、レタス料理として、「レタスと豚肉のオイスター炒め」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
レタスと豚肉のオイスター炒めのレシピ
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材料(2人分)
レタス・・1個
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・200g
ごま油・・大さじ1
【A】
塩・・少し
こしょう・・少し
酒・・大さじ1
オイスターソース・・大さじ2
にんじん・・少し
作り方
①レタスは洗って水気を切ります。
②フライパンにごま油を熱して豚肉を入れ、【A】とオイスターソースの半量を加えて炒めます。
③お肉に火が通ったら、レタスをちぎって加えます。
④にんじんは飾りとしてお好みでピーラーで削って加えて炒めます。
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⑤残りのオイスターソースを回し入れて、全体をからめて器に盛ったら完成です。
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