【ノンストップ】しらたきソース焼きそばのレシピ！ダイエットレシピ！三ツ星シュフ！【6月14日】

6月14日のノンストップでは、三ツ星シュフの食なびのコーナーで、ダイエット料理として、「しらたきソース焼きそば」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

しらたきソース焼きそばのレシピ

材料(1人分)

しらたき・・1袋(200g)

 

【A】

顆粒和風だし・・小さじ1

水・・1/4カップ

 

ごま油・・大さじ1

にんじん・・30g

キャベツ・・50g

ピーマン・・1個

塩こしょう・・合わせて小さじ1/5

ウスターソース・・大さじ2

かつお節・・1/2袋(1.5g)

 

作り方

①しらたきは水切りをして長さを3等分にします。

 

②にんじんは細切りにし、キャベツは短冊切りにして、ピーマンはヘタと種を除いて細切りにします。

 

③フライパンに油をひかずに、しらたきを入れて水分が飛ぶまでから炒りします。

 

④しらたきの水分がなくなったら、【A】を加えてさらに炒めます。

⑤④の水分が再びなくなったらごま油を加え、にんじん、キャベツ、ピーマンの順に、30秒おきに加えて炒めます。

 

⑥全体が混ざったら塩こしょうを振って、ウスターソースを加えてさらに水分がなくなるまで炒めます。

 

⑦器に盛ってかつお節を振れば完成です。