【ノンストップ】中山家の特製お好み焼きのレシピ|中山優馬【3月22日】

3月22日のノンストップでは、中山優馬さんが、中山家の特製お好み焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

目次

【ノンストップ】中山家の特製お好み焼きのレシピ|中山優馬【3月22日】

Recipe by ひよこ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

716

kcal

ノンストップの中山家の特製お好み焼きのレシピ。

材料

  • ゆでそば 1袋(160g)

  • キャベツ 1/6個(正味150g)

  • 青ねぎ 5~6本(100g)

  • いか 正味100g

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • 【A】
  • お好み焼き粉 80g

  • 水 1/2カップ

  • 卵(溶きほぐす) 1個

  • ----
  • サラダ油 大さじ1

  • 【B】
  • マヨネーズ 大さじ3

  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

  • ----
  • 青ねぎ(トッピング用/斜め切り) 1本

  • 青のり 適量

  • 七味唐辛子 適量

  • かつお節 適量

つくり方

  • ゆでそばは3㎝のざく切りにしてほぐす。
    キャベツは5㎜幅の細切りに、青ねぎは小口切りにし、いかは2㎝長さの短冊切りに、豚肉は3等分に切る。
  • ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
    豚肉以外の①を加えてさっくりと混ぜる。
  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、②の半量を入れて2㎝厚さの円形に整える。
    ①の豚肉の半量を広げてのせ、蓋をして弱火で5分焼く。
    裏返して弱めの中火でさらに5分焼き、再び返して肉の面を上に器に盛る。
    同様にもう1枚焼く。
  • ③に混ぜ合わせた【B】をかけて青ねぎを散らし、青のり、七味唐辛子を振り、かつお節にのせて完成。

スポンサーリンク

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

扶桑社
¥660 (2024/07/15 18:05:45時点 Amazon調べ-詳細)
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする