【モニタリング】フェイク豚骨ラーメンのレシピ！グッチ裕三！フェイク料理！【12月14日】

12月14日のモニタリングでは、フェイク料理コーナーが大人気のグッチ裕三さんが、フェイクとんこつラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

フェイク豚骨ラーメンのレシピ

 

材料

調整豆乳・・500ml

水・・300ml

中華だし

和風だし

そうめん

 

＜具材＞

きくらげのごま油炒め

辛子高菜

紅ショウガ

メンマ

青ネギ

白ごま

 

＜香味油＞

にんにく・・4粒

ラード・・大さじ2

ごま油・・大さじ1

 

作り方

①調整豆乳を水を加え火にかけます。

さらに中華だしと和風だしを入れます。

 

②フェイク香味油を作ります。

にんにくはつぶしてから粗みじん切りにし、ラードとごま油でを炒めます。

 

③そうめんを表示よりも短めに茹でて、水で絞めます。

④①のスープを入れた器に③のそうめんを入れて、具材をトッピングします。

 

⑤最後にフェイク香味油を入れれば完成です。