5月23日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないパン弁当の世界として、野上優佳子さんがおいしいパン弁当として「ハムとチーズのフレンチトースト」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ハムとチーズのフレンチトーストのレシピ
材料
玄米パン
牛乳
卵
スライスチーズ
ハム
アスパラガス
ブロッコリー
作り方
①アスパラとブロッコリーを薄切りにします。
②①をフライパンで素焼きにします。
③バットに卵を溶き入れて、牛乳と塩を入れてよく混ぜます。
④卵液に玄米パンをひたします。
⑤玄米パンにチェダーチーズとハムを乗せます。
⑥素焼きしている野菜に塩を振って⑤の上にのせます。
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⑦さらにもう1枚チーズをのせて、パンももう1枚乗せて挟みます。
⑧卵液をしっかりつけて、中火のフライパンで約2分ほど、焦げ目がつく程度に両面を焼けば完成です。
野上 優佳子 笠倉出版社 2017-02
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