【ヒルナンデス】ビビン麺風豚しゃぶそうめんのレシピ!レシピの女王!大本紀子!シンプルレシピ教室!【9月3日】

手延素麺 揖保乃糸 特級品 2kg 40把 黒帯

9月3日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、そうめんのアレンジレシピとして、ビビン麺風豚しゃぶそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ビビン麺風豚しゃぶそうめんのレシピ

 

材料

そうめん・・150g

豚肉しゃぶしゃぶ用・・120g

きゅうり・・1/2本

温泉卵・・2個

 

【A】

コチュジャン・・大さじ1

中華ドレッシング・・大さじ3

砂糖・・大さじ1

 

作り方

①鍋に多めに水を入れて沸騰させます。

沸騰したら、豚肉、そうめんを順に入れ、1分半ほど茹でます。

 

②そうめんと豚肉が茹で上がったらザルにあげて、水洗いして水をきります。

 

③ボウルに【A】のコチュジャン、砂糖、ドレッシングを入れて混ぜてヤンニョムだれを作ります。

 

④③に茹でたそうめんと豚肉も入れて和えます。

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⑤スライサーきゅうりをスライスします。

 

⑥器に④を盛って、中央に温泉卵をのせ、きゅうりを飾れば完成です。

 

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