【ヒルナンデス】チーズバーガのレシピ！大ヨコヤマクッキング！【8月16日】

8月16日のヒルナンデスでは、新・大ヨコヤマクッキングのコーナーで、料理初心者の関ジャニ∞の横山裕君と山中慎介さんとひょっこりはんが「チーズバーガ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

チーズバーガのレシピ

 

材料

バンズ・・1個

マヨネーズ・・適量

 

牛ひき肉

パン粉

卵

塩

こしょう

チーズ

 

レタス

トマト

 

作り方

①バンズを切って焼き目がつくまでしっかり焼き、バンズの切り目にマヨネーズを塗ります。

野菜の水分などを吸わせないようにします。

 

②牛ひき肉に塩コショウだけを加えて先に捏ねます。

 

③ひき肉の粘りが出てきたらパン粉と卵を加えて混ぜます。

空気を抜いて平らに成形します。

④フライパンでパティをヘラで押さえるようにして平たく焼き上げます。

 

⑤1分ほど加熱したら余分な脂を拭き取って、チーズをのせて余熱でチーズを溶かします。

 

⑦バンズにレタス、トマト、⑥をはさめば完成です。