5月7日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、堀ちえみさんが吉田沙保里さんに、10分で作れる変わり種餃子として、和風ヘルシー餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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和風ヘルシー餃子のレシピ
材料
大豆水煮・・120g
ヒジキの煮物・・80g
餃子の皮・・適量
サラダ油・・適量
お湯・・適量
ごまだれ・・適量
作り方
①大豆の水煮をボウルでつぶします。
②ひじきの煮物を加えてよく混ぜます。
③餃子の皮で包みます。
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④フライパンにサラダ油を加えて餃子を円形に並べ、中火にかけます。
⑤お湯を1cm程度加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
⑥中火で水分が飛ぶまで加熱します。
⑦お皿に盛って、ごまだれを添えて完成です。
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