【ヒルナンデス】つやつやおでんのレシピ!大本紀子!レシピの女王!シンプルレシピ教室!【2月26日】

コンビニおでんのつゆレシピ ~おうちに帰ってもう1品! ~ (TOKYO NEWS MOOK 399号)

2月26日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、5分で作れるおでんレシピとして、大本紀子さんがみちょぱさんに、つやつやおでんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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つやつやおでんのレシピ

 

材料

お湯・・500cc

粉末だし・・1袋(700cc用)

おでんの練り物セット・・1袋

冷凍ハンバーグ・・4個

ミニウインナー・・6本

うずら卵水煮・・1袋

片栗粉・・小さじ2

三つ葉・・適量

柚子こしょう・・適量

 

作り方

①お湯に500ccに700cc用の粉末だしを1袋入れ、濃いめのだしを作ります。

 

②おでんの練り物セットとハンバーグを入れます。

 

③ミニウインナー、うずらの卵の水煮を入れます。

蓋をして強火で3分煮込みます。

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④片栗粉を水で溶き、水溶き片栗粉を作ります。

 

⑤水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。

 

⑥火を止めて器に盛り、三つ葉と柚子こしょうを添えて完成です。

 

 

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