【ヒルナンデス】子どもと食べられるチゲのレシピ！菅田奈海！フライパン！シンプルレシピ教室！レシピの女王！【1月29日】

1月29日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、体が温まるレシピとして、菅田奈海さんが川崎希さんに、子どもと食べられるチゲの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

子どもと食べられるチゲのレシピ

 

材料

ショウガ・・1片

長ネギ・・1本

えのき・・1株

豚バラ肉・・100g

塩・・適量

こしょう・・適量

絹ごし豆腐・・1丁

水・・400cc

味噌・・大さじ2

焼き肉のたれ(甘口)・・大さじ4

ラー油・・お好みで

春菊・・お好みで

 

作り方

①しょうがを千切りにし、長ネギを食べやすい大きさに切り、えのきは根元を切ってほぐします。

 

②豚バラ肉に塩コショウを振ります。

 

③フライパンに豚肉と長ネギを入れて、焼き目がつくくらい炒めます。

 

④えのきと絹ごし豆腐を加えます。

 

⑤水を入れて蓋をして沸騰させます。

⑥味噌をボウルに入れて、煮汁で溶き、焼き肉のたれを加えます。

 

⑦⑥を鍋に入れて煮込みます。

 

⑧器によそってラー油と春菊を乗せて完成です。