【ヒルナンデス】ロバート馬場「サムゲタン風スープ」のレシピ!シンプルレシピ教室!レシピの女王!【1月29日】

マッスンブ サムゲタン(参鶏湯)レトルト 1kg

1月29日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、体が温まるレシピとして、川崎希さんに、サムゲタン風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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サムゲタン風スープのレシピ

 

材料

鶏もも肉こま切れ・・200g

長ネギの青い部分・・適量

ショウガチューブ・・1cm

にんにくチューブ・・1cm

米粉・・大さじ2

酒・・大さじ2

塩・・小さじ1/2

水・・500cc

 

クコの実・・10粒

ごま油・・適量

粗びき黒コショウ・・適量

 

作り方

①鍋にしょうがチューブ、にんにくチューブ、米粉、酒、塩、水を入れます。

 

②強火にかけて混ぜながらとろみをつけます。

 

③鶏もも肉を加えて中火にします。

 

④長ネギの青い部分を小口切りにします。

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⑤鶏もも肉に火が通ったら、③の長ネギを入れます。

 

⑥クコの実を入れて火を止めて余熱で火を通します。

 

⑦器に盛ってごま油と粗びき黒コショウを振って完成です。

 

 

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