【ヒルナンデス】村上知子「和風チーズオムレツ」のレシピ！シンプルレシピ教室！レシピの女王！【8月21日】

8月21日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、オムレツのアレンジレシピとして、「和風チーズオムレツ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

和風チーズオムレツのレシピ

 

材料

卵・・2個

牛乳・・大さじ2

万能ねぎ(小口切り)・・4本分

おかか・・4g

しょうゆ・・適量

バター・・20g

スライスチーズ・・1枚

ブロックチーズ・・1個

 

作り方

①ボウルに卵を割り入れて、牛乳を加えよく混ぜます。

 

②別のボウルに万能ねぎとおかかを入れて、しょうゆを適量回し入れてよく混ぜます。

 

③フライパンを中火で熱してバターを入れます。

 

④バターが溶けたら卵液を加えます。

 

⑤卵のふちが固まってきたら、それを中心に寄せるようにして焼きます。

 

⑥卵に半分火が通ったら、スライスチーズとブロックチーズを加えます。

 

⑦卵のふちが箸でつかめるようになったら弱火にします。

⑧真ん中におかかとねぎを置きます。

 

⑨両端を中央に向かって巻きます。

 

⑩お皿にひっくり返して、ねぎとおかかを飾れば完成です。