5月22日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、定番のラーメンのアレンジレシピとして、チュートリアル福田さんがノリノリ塩ラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
ノリノリ塩ラーメンのレシピ
材料
万能ねぎ・・3本
チャーシュー(市販のもの)・・2枚
生めん・・2玉
付属のスープ・・2つ分
海苔の佃煮・・大さじ2
韓国海苔・・2枚
作り方
①万能ねぎは小口切りにします。
根元を下に重ねて切るとうまく切れます。
②チャーシューは袋のままどんぶりに入れて、お湯を加えて温めておきます。
③付属のスープを表示よりも50cc多めの水に溶いて中火で温めます。
海苔のつくだ煮を加えます。
④生めんを茹でます。
茹でている間に丼のお湯を捨ててスープを注ぎます。
スポンサーリンク
⑤火を止めて麺の湯切りをしてどんぶりに麺を入れます。
⑥チャーシューを乗せてねぎと韓国海苔を飾れば完成です。
コメントを残す