5月16日の有吉弘行のダレトクでは、溝端淳平さんと丼対決として、スーパープレミアム牛丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スーパープレミアム牛丼のレシピ

 

材料

タケノコ

ごはん

顆粒だし

牛乳

塩

玉ねぎ

 

【A】

みりん

しょうゆ

砂糖

粉末だし

 

しゃぶしゃぶ用の牛肉

ルッコラ

金箔

 

 

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作り方

①タケノコを8mmの角切りにします。

 

②沸騰させたお湯にごはんと顆粒だしを加え、牛乳と塩を入れます。

 

③煮立ってきたらタケノコを入れます。

 

④フライパンで玉ねぎのみじん切りを炒めます。

 

⑤みりん、しょうゆ、砂糖、粉末だしを④に加えます。

⑥②のリゾットをお皿に盛ります。

 

⑦⑤に牛肉を入れてしゃぶしゃぶして、ご飯の上にかぶせます。

 

⑧ルッコラと金箔を飾れば完成です。