【DAIGOも台所】牡蠣のおかゆ鍋のレシピ【2月28日】

つくり方

• 土鍋にご飯と分量の水を入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で10分火にかけてかゆを作る。
• ボウルに水を入れて約1％の塩を溶かし、牡蠣を洗って水気を取る。
• 豚バラ肉は6cm長さに切り、長ねぎは斜め5mm幅に切る。
• ①にかき、豚肉、長ねぎを入れて火を通し、器にぽん酢、おろししょうが、すりごま、あさつきの小口切りを入れて添えれば完成。