【相葉マナブ】大根の竜田揚げのレシピ｜練馬大根【1月28日】

つくり方

• 練馬大根は皮をむいてひと口大の乱切りにする。
• ボウルに酒、しょう油、おろしにんにくを入れ、混ぜ合わせたら練馬大根を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
  取り出したら上下を返すように混ぜ、さらに1分加熱する。
• 練馬大根の汁気を切って密閉袋に入れ、片栗粉をまぶす。
  180℃の油で色づくまで約2分揚げれば完成。