【土曜はナニする】オランジェット風スイーツハルマキのレシピ【1月27日】

つくり方

• みかんの皮をむく。
  皮も一緒に巻くため、捨てずにとっておく。
  みかんの実は1個分、皮は2個分を使用する。
• みかんの皮の上に実を並べる。
  この時、みかんの白い筋も取らずに残しておく。味に複雑味が増す。
• チョコレートを割ってのせる。
• コリアンダーシードをまぶす。
• さらに上からみかんの皮を被せ、しっかり春巻きの皮で巻きつける。
• きつね色になるまで、弱めの中火で揚げ焼きにすれば完成。