1月20日の土曜はナニするでは、Atsushiさんが、美韓グルメとして、十割そばのビビンククスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】十割そばのビビンククスのレシピ｜美韓グルメ【1月20日】
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal土曜はナニするの十割そばのビビンククスのレシピ
材料
しいたけ(薄切り) 1個
十割そば 100g
- 調味料
コチュジャン 大さじ1
すりごま(白) 大さじ1
酢 大さじ1
はちみつ 小さじ2
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
松の実 大さじ1
- －－－－
青じそ(千切り) 5枚
小松菜(4㎝長さに切る) 40g
キムチ(粗く刻む) 50g
韓国海苔(八つ切り) 5枚
青ねぎ(小口切り) 10g
つくり方
- しいたけはラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで1分加熱する。
- そばは袋の表示の通りに茹で、冷水でしめ、ザルに上げて水を切る。
- ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせる。
- ③に①、②、青じそ、小松菜、キムチ、ちぎった海苔を加え、混ぜ合わせる。
- 器に盛り、青ねぎを散らせば完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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