サタデープラス– category –

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、鶏手羽先の南蛮漬けのアレンジレシピのすっぱチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。     すっぱチャー...

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、鶏手羽先の南蛮漬けのアレンジレシピのすっぱカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。     すっぱカレーのレ...

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、しょうゆ麹肉そぼろの焼きうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。     肉そぼろ焼きうどんのレシピ スポン...

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、味噌ちりめん山椒のたまご丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。     味噌ちりめん山椒のたまご丼のレシピ ス...

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、しょうゆ麹肉そぼろの作り方を教えてくれましたので紹介します。     しょうゆ麹肉そぼろのレシピ   スポンサーリンク ...

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、味噌ちりめん山椒の作り方を教えてくれましたので紹介します。     味噌ちりめん山椒のレシピ   スポンサーリンク   材...

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、鶏手羽先の南蛮漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏手羽の南蛮漬けのレシピ   スポンサーリンク   ...

5月6日のサタデープラスでは、ゴールデンウィークにお金を使いすぎた方必見の、応用が効いて安くておいしい作り置きおかずを、9年連続ミシュラン三ツ星の京都・菊乃井の三代目 村田吉弘さんが教えてくれましたので紹介します。     作り置きおかずのレシピ...

4月29日のサタプラことサタデープラスでは、極上の調味料として、茨城の農業高校に通う女子高生が家族の健康のために考案した「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ」を教えてくれましたので紹介します。     烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズとは...

4月22日のサタプラでは、かつおのヒスチジンを余すことなく摂取できる、かつおの炊き込みご飯の「かつおめし」の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かつおめしのレシピ   材料 カツオ・・140g 米・・2合 にんじん・・1/4本 ごぼう・・1/2本 油...