4月26日のあさチャンでは、万能調味料として玉ねぎを使った調味料のくろたまジャムの作り方を教えてくれました。唐揚げの下味やスムージーにも使えるのでおすすめです。
スポンサーリンク
くろたまジャムのレシピ
材料
たまねぎ・・大1個(250g)
黒砂糖・・60g
黒酢・・大さじ2
作り方
①玉ねぎを4等分にカットします。
②耐熱ボウルに入れてラップをして600Wで5分加熱します。
ラップの端は隙間を開けておいてください。
③②の玉ねぎ、黒砂糖、黒酢をミキサーに加え、ピューレ状になるまでかくはんします。
④ボウルに戻してラップをせずに、600Wのレンジで10分加熱します。
⑤熱いうちに乾燥した清潔な容器に入れてください。
スポンサーリンク
※酸味が苦手な方はさらに5分ほど加熱すれば食べやすくなります。
1日大さじ1～3位を摂取目安にしてください。
くろたまスムージーのレシピ
材料
小松菜・・50g
バナナ・・50g
牛乳・・100ml
くろたまジャム・・大さじ1
作り方
ミキサーでかくはんするだけです。
コメント