4月6日の得する人損する人では、得損ヒーローズのウル得マンが30分クッキングで、オニオンフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。
オニオンフライのレシピ
材料
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玉ねぎ・・1/2個(下の部分を使用)
小麦粉・・80g
炭酸水・・120ml
しょうゆ・・大さじ1/2
サラダ油・・適量
マヨネーズ・・大さじ2
ケチャップ・・大さじ2
しょうゆ・・小さじ1
ハチミツ・・大さじ3
黒ごま・・少々
きな粉・・小さじ1
作り方
①玉ねぎを横に半分に切り、断面を放射線状に、底を切り離さないように切り込みを入れます。
②小麦粉、炭酸水、しょうゆを軽く混ぜます。
③玉ねぎに、薄く小麦粉(分量外)をまぶして②の衣液をつけます。
④170度の油で5~6分揚げます。
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⑤マヨネーズ、ケチャップを混ぜたソースと、しょうゆ、ハチミツ、黒ごま、きな粉を混ぜたソースを作ります。
⑥ソースをオニオンフライに添えて完成です。
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